Ingredientes:
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de mussarela ralada no ralador grosso ou queijo meia cura (4 xícaras e 1/2 de chá)
- sal a gosto
Como fazer:
- Misture o polvilho doce junto com os 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo de sua preferência e sal a gosto.
- Misture novamente e leve para geladeira por 2 horas.
- Com as mãos pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/165285-bolinha-de-queijo-apenas-3-ingredientes.html