Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
1 xícara de água
2 colheres de sopa de melado
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de fermento químico em pó
Modo de Preparo
– Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente.
– Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado.
– Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar.
– Repita o processo até terminar a massa.
– Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas).