1. Pernil Assado Natalino

Origem: O pernil assado é um clássico das ceias de Natal, com suas raízes na gastronomia portuguesa e espanhola. O prato tem sido uma tradição no Brasil por gerações, sendo uma escolha popular para grandes celebrações devido ao seu sabor marcante e suculência.
Ingredientes principais: Pernil com osso, vinho branco, alho, alecrim, limão e tempero caseiro.
O prato: O Pernil Assado Natalino da Yamauchi é preparado com todo o cuidado para garantir uma carne macia e cheia de sabor. O tempero caseiro, o vinho branco e o alecrim proporcionam um toque aromático especial, enquanto a carne é assada lentamente, garantindo sua suculência. Este prato é perfeito para quem deseja celebrar o Natal com uma carne tradicional e de sabor intenso.

2. Lombo Recheado com Farofa

Origem: O lombo recheado é um prato que remonta à culinária portuguesa, adaptado ao gosto brasileiro ao longo dos anos. A combinação de carne suína com recheios variados tornou-se um ícone das festas natalinas no Brasil.
Ingredientes principais: Lombo suíno, bacon, calabresa, cebola, azeitona, farinha de mandioca e especiarias.
O prato: O Lombo Recheado com Farofa da Yamauchi é uma verdadeira iguaria, com a carne suculenta do lombo de porco recheada com uma farofa saborosa, feita com bacon, calabresa e especiarias. A combinação do sabor da carne com a crocância da farofa torna este prato indispensável em qualquer ceia de Natal.

3. Pernil Assado Fatiado com Molho

Origem: O pernil assado fatiado é uma versão mais prática do tradicional pernil assado, sendo ideal para servir em porções individuais. A receita tradicional é de origem portuguesa e está presente em muitas ceias de Natal ao redor do mundo.
Ingredientes principais: Pernil assado, pimentão, cebola, vinho branco, limão, salsa, alecrim e alho.
O prato: O Pernil Assado Fatiado com Molho é preparado com a mesma qualidade do pernil natalino, mas com um toque a mais: o molho feito com pimentão e vinho branco, que realça ainda mais o sabor da carne. As fatias finas e o molho tornam este prato ideal para servir à mesa, trazendo um toque prático e sofisticado para as celebrações.

4. Peru Assado Inteiro

Origem: O peru assado é uma tradição americana, muito consumido durante o Dia de Ação de Graças, mas também é uma escolha popular para o Natal em muitas culturas, incluindo o Brasil. Sua carne delicada e saborosa é uma excelente alternativa para as grandes celebrações.
Ingredientes principais: Peru, vinho branco, laranja, tempero caseiro, alho, salsa e pimenta do reino.
O prato: O Peru Assado Inteiro da Yamauchi é uma verdadeira obra-prima para o Natal. Preparado com vinho branco, laranja e temperos, o peru é assado até ficar dourado e suculento. A carne macia, juntamente com o sabor cítrico da laranja, traz uma combinação deliciosa e sofisticada que encanta a todos durante as festas.

5. Chester Recheado com Farofa

Origem: O chester é uma ave originária do Brasil, criada especialmente para o consumo em festas. Sua carne é mais macia e suculenta, o que o torna perfeito para as celebrações de fim de ano.
Ingredientes principais: Chester, laranja, farinha de milho, bacon, calabresa, alho e sal.
O prato: O Chester Recheado com Farofa da Yamauchi é um prato completo e delicioso. A ave é recheada com uma farofa crocante e saborosa, que traz um toque especial ao prato. O sabor suave da carne do chester, combinado com o tempero da farofa, torna este prato uma opção perfeita para qualquer ceia de Natal.

6. Tender Natalino Inteiro

Origem: O tender é uma tradição de Natal, especialmente em países como os Estados Unidos, onde é muito servido nas festas. A receita com cravo da Índia e mel é uma adaptação que surgiu no Brasil, dando um toque doce e aromático ao prato.
Ingredientes principais: Tender, mel, vinho branco, laranja, manteiga e cravo da índia.
O prato: O Tender Natalino Inteiro é uma escolha clássica para o Natal, sendo preparado com mel, laranja e cravo da Índia, que conferem ao prato um sabor adocicado e levemente aromático. A combinação de temperos e a suculência da carne fazem deste prato um dos favoritos nas ceias de final de ano.

7. Bacalhau à Gomes de Sá

Origem: O bacalhau à Gomes de Sá é uma receita tradicional portuguesa, que remonta ao século XIX, criada pelo cozinheiro português José Luís Gomes de Sá. O prato é uma verdadeira delícia, especialmente no Natal, quando a carne de bacalhau é um dos pratos mais consumidos.
Ingredientes principais: Bacalhau, batata, cebola, azeitona preta, azeite, ovo, alho, salsa, pimenta e louro.
O prato: O Bacalhau à Gomes de Sá da Yamauchi é preparado com bacalhau dessalgado, batatas, ovos e azeitonas, tudo regado com azeite de oliva e temperado com alho e salsa. Este prato combina sabores simples e sofisticados, sendo uma opção perfeita para quem deseja algo tradicional e com a cara do Natal.

Sabores que Fazem Parte da História

Cada um desses pratos tradicionais da rotisseria Yamauchi tem um lugar especial nas celebrações de Natal. Ao longo dos anos, essas receitas se tornaram parte integrante das ceias de fim de ano de muitas famílias, proporcionando momentos de união e sabor. Se você deseja trazer o melhor da gastronomia para sua mesa neste Natal, não deixe de conferir as opções que temos para você, e faça da sua ceia uma verdadeira celebração de sabores e tradições.

Acesse o cardápio completo e confira nossos pratos para o final de ano: https://www.yamauchi.com.br/cardapio-de-final-de-ano/

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Festival de Massas

Nada melhor do que reunir a família ao redor de uma mesa farta de delícias. Este ano, a Rotisseria Yamauchi eleva o nível da celebração com um Festival de Massas especialmente pensado para a ocasião. Com uma seleção de pratos que homenageiam a tradição e o sabor da cozinha italiana, este festival promete tornar o Dia das Mães inesquecível.

Destaques do Festival de Massas

A Rotisseria Yamauchi, conhecida por seus pratos cheios de sabor e qualidade, apresenta duas opções estrelas para este festival:

Gnocchi à Bolonhesa: Delicados nhoques de batata servidos com um molho bolonhesa rico e encorpado, perfeitamente temperado para encantar todos os paladares.
Lasanha à Bolonhesa: Camadas de massa fresca intercaladas com molho bolonhesa suculento e queijo mozzarella, gratinadas ao forno para criar uma experiência gustativa sem igual.

Variedade para Todos os Gostos

Além dos destaques, a rotisseria oferece uma ampla variedade de pratos que permitem personalizar a celebração de acordo com os gostos de cada família:

Lasanhas

Lasanha de Espinafre: Para os que preferem uma opção mais leve, essa lasanha combina folhas de espinafre frescas com ricota cremosa.
Lasanha de Berinjela: Uma excelente escolha para vegetarianos, recheada com camadas de berinjela suculenta e molho de tomate caseiro.
Lasanha à Bolonhesa: A clássica favorita, repleta de molho bolonhesa e queijo, é sempre uma escolha vencedora.

Opções de Macarrão

Macarrão Alho e Óleo: Simples e elegante, este prato é perfeito para quem aprecia sabores mais sutis.
Macarrão com Almôndegas: Combinação clássica de macarrão al dente servido com almôndegas suculentas e molho de tomate.
Macarrão com Bacon: Para um toque de indulgência, este macarrão é enriquecido com pedaços crocantes de bacon.

Panquecas Deliciosas

Panqueca de Carne: Recheadas com carne moída temperada, enroladas e cobertas com molho de tomate.
Panqueca de Frango: Uma opção suave de panqueca recheada com frango desfiado e cremosidade de molho branco.

ENCOMENDAS E RETIRADAS

• A encomenda é feita pessoalmente no balcão fiscal.
• Para confirmação, é necessário adiantamento de 30% do valor.
• Encomendas feitas nas lojas: Conde Prates, Paes de Barros, Manaias, José Zappi e Heras, deverão ser retiradas na Matriz, localizada na Rua Conde Prates, 111.
• Encomendas feitas na loja Tatuapé, deverão ser retiradas na própria loja, localizada na Rua Azevedo Soares, 2726.
• Combinar com a loja data e hora para retirada.

PAGAMENTO:

Cartão de crédito, cartão de débito e dinheiro. (Consultar na loja cartões aceitos).

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