Rotisseria na Mooca, Rotisseria no Tatuapé, Rotisseria na zona leste

Rotisseria: uma opção conveniente e saborosa

Pratos prontos ou semiprontos, como frangos, carnes, massas e molhos. Nossos pratos são cuidadosamente preparadas, com receitas deliciosas e os melhores ingredientes.

Rotisseria: O termo “rotisseria” é derivado da palavra francesa “rotisserie”, que se refere a uma loja que venda de pratos assados em fornos rotativos e acompanhamentos. No contexto brasileiro, as rotisserias oferecem uma variedade de pratos, como frangos, carnes vermelhas, peixes, acompanhamentos e saladas, todos preparados de maneira atraente e saborosa.

Rotisserie Yamauchi, uma alternativa mais conveniente e econômica aos restaurantes tradicionais. Uma opção prática para quem quer surpreender, não tem tempo ou até mesmo habilidade para cozinhar. Ao mesmo tempo, são uma ótima maneira de experimentar uma variedade de pratos deliciosos.

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• Consulte disponibilidade de pratos nas lojas Yamauchi 1 e 7. Alguns itens do menu são sazonais e podem não estar disponíveis ou ser necessário realizar encomendas.

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Encomendas na rotisseria Yamauchi

Aceitamos encomendas em nossas lojas 1 e 7. Informe-se no balcão de atendimento ou gerentes.

Rotisseria – Carnes Assadas

Tender Natalino Inteiro Kg

Ingredientes: Tender (peso médio por peça 1,2Kg, não porcionamos), mel, vinho branco, laranja, manteiga e cravo da índia.

Chester Recheado com Farofa Kg

Ingredientes: Ave chester (peso médio por peça 3,5Kg, não porcionamos), laranja, farinha de milho e mandioca, calabresa, bacon, alho e sal.

Pernil Assado Natalino Kg

Ingredientes: Pernil com osso (peso médio por peça 5Kg, não porcionamos), vinho branco, sal, limão, alecrim, tempero caseiro e alho.

Peru Assado Inteiro Kg

Ingredientes: Ave peru (peso médio por peça 3,5Kg, não porcionamos), laranja, vinho branco, tempero caseiro, salsa, alho, sal e pimenta do reino.

Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau à Gomes de Sá Kg

Ingredientes: Bacalhau, batata, cebola, azeitona preta, azeite, ovo, alho, salsa, pimenta e louro.

Rotisseria – Carnes Assadas e Fatias

Pernil Assado Fatiado com Molho Kg

Ingredientes: Pernil assado fatiado, pimentão, cebola, vinho branco, sal, limão, alecrim, tempero caseiro, salsa e alho.

Maminha Assada ao Molho Kg

Ingredientes: Maminha, molho shoyu, salsa, vinho, manjericão, pimenta dedo de moça, alho e sal.

Lombo Recheado

Lombo Recheado com Farofa Kg
Ingredientes: Lombo Suíno (peso médio por Peça 2kg, não porcionamos), limão, bacon, cebola, farinha de mandioca, azeitona, calabresa, margarina, óleo, tempero e especiarias.

Outras Carnes Assadas

Lagarto Recheado ao Molho Champignon
Ingredientes: Lagarto, amido de milho, molho shoyu, molho inglês, sal, caldo de carne, cogumelo, salsão, cebola, linguiça, alho e vinho.

Rotisseria – Massas e Acompanhamentos

Gnocchi à Bolonhesa Kg

Ingredientes: Batata, farinha de trigo, molho de tomate, carne, azeite, ovo, manteiga, caldo de carne, sal e salsa.

Farofa Especial Kg

Ingredientes: Farinha de milho e mandioca, bacon, linguiça calabresa, cebola, castanhas, pimentão, azeitona, pimenta, uva passa e cenoura e sal.

Farofa Amarela Kg

Ingredientes: Farinha de Milho e Mandioca, bacon, linguiça calabresa, ovo, salsa e sal.

Arroz com Castanhas Kg

Ingredientes: Arroz, castanha de caju, margarina, vinho, salsa e sal.

Batata Assada Kg

Ingredientes: Batata, manteiga, sal, salsa desidratada, alho e cebola.

Salada Completa Kg

Ingredientes: Brócolis, couve-flor, cenoura, vagem, queijo minas, presunto, palmito, tomate cereja, azeite e sal.

Arroz à Grega Kg

Ingredientes: Arroz, milho verde, ervilha, salsa, alho, vagem, cenoura e cebolinha.

Arroz Integral com Alho Poró Kg

Ingredientes: Arroz Integral. cenoura, alho poró, cebola, sal, óleo de soja e alho.

Cuscuz Kg

Ingredientes: Farinha de milho amarela, sardinha em conserva, água, ervilha enlatada, palmito com conserva, ovo, molho de tomate, cebola, azeitona preta fatiada, azeitona verde fatiada, óleo de soja, salsa, sal, azeite de oliva, tomate, caldo de carne, açúcar e sal.

Rotisseria – Sobremesas

Bolo Três Leites Kg

Ingredientes: Pão de ló neutro, creme de leite, leite condensado, leite em pó, chantilly, raspas de chocolate branco e cereja.

Bolo Floresta Negra Kg

Ingredientes: Pão de ló de Chocolate, cereja, creme bombom, chantilly e raspas de chocolate meio amargo.

Abacaxi Supremo Kg

Ingredientes: Abacaxi, gelatina de abacaxi e creme de leite.

Pudim de Leite Condensado Kg

Ingredientes: Leite condensado, calda de caramelo, leite integral e ovo.

Torta Holandesa Kg

Ingredientes: Creme holandês, biscoito maria, creme ganache e biscoito amanteigado.

Torta Mousse de Chocolate Kg

Ingredientes: Pão de ló de Chocolate, mousse de chocolate, calda três leites, raspas de chocolate meio amargo e cereja.

Bolo Natalino Kg

Ingredientes: Farinha de trigo, ovo, leite condensado, fruta cristalizada, ameixa, nozes, uvas passas, cereja e fermento.

Rabanada Kg

Ingredientes: Pão baguete, leite condensado, leite, ovo, açúcar e canela.

Mousse de Chocolate Kg

Ingredientes: Mousse de chocolate, leite, ganache meio amargo e raspas de chocolate meio amargo.

Gelatina Colorida Kg

Ingredientes: Gelatinas de uva, morango, limão e abacaxi, leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor.

Merengue de Morango Kg

Ingredientes: Leite condensado, manteiga

Aqui estão alguns exemplos de pratos que podem ser encontrados em nossa rotisseria:

• Frango assado
• Carne assada
• Massas
• Molhos
• Saladas
• Pratos típicos brasileiros